11° edição da Festa do Licuri, que teve início no sábado
(18), na comunidade de Mata Do Estado, no município de Capim Grosso, no
Território da Bacia do Jacuípe. Com muita festa, música e animação, produtores
de licurizeiros da região estiveram reunidos, até este domingo (19), para
promover o fruto que é considerado o ‘Ouro do Sertão’.
Por toda a parte foi possível ver licurizeiros que enfeitando
o local naturalmente. O aroma natural exalava por todos os cantos e o sabor do
fruto foi degustado nas mais inusitadas receitas. No centro da comunidade, uma
exposição com uma grande variedade de produtos derivados do licuri, a exemplo
do licor, farinha, bolo, azeite, doces, geleias, além do licuri in natura e
caramelizado estão entre as iguarias comercializadas no local, que expressa o
potencial do fruto, também foi possível encontrar artesanato feito com a palha
da planta.
Como já é tradição o concurso das rainhas do Licuri não podia faltar,
Renata Santana de 15 anos, estudante da Escola Família Agrícola foi a
vencedora.
O evento tem o objetivo de dar visibilidade aos potenciais
naturais existente no semiárido, resgatar a cultura regional, preservar e
replantar os licurizais, promover um espaço de relações comerciais e troca de
conhecimentos, além da valorizar o licuri como importante produto para a
segurança alimentar e geração de renda para agricultores familiares e para a
economia do estado.
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